Распечатать рецепт

Паштет из куриной печени

Ингредиенты

380 гПечень куриная
100 гЛук репчатый
40 гКрупа манная
40 гСливки 10%
10 гМасло сливочное
Мускатный орех (тертый)
Соль
Специи

Порядок приготовления

Печень промыть, вместе с луком дважды пропустить через мясорубку, в фарш добавить сливки, манную крупу, соль, специи, мускатный орех на кончике ножа и взбить миксером до однородной массы. Чашу мультиварки-скороварки смазать сливочным маслом, выложить на дно получившуюся массу и разровнять. Закрыть крышку, клапан установить в положение «Открыто». Установить таймер на 35 минут, готовить до окончания времени приготовления.

Совет: подавайте паштет с крекерами.