Распечатать рецепт

Паштет из куриной печени

Ингредиенты

300 гКуриная печень
100 млСливки 33%
50 гЛук репчатый
30 млМасло растительное
Соль, специи

Порядок приготовления

Печень промыть, нарезать кубиками размером 2х2 см, лук измельчить ножом. Выложить ингредиенты в чашу скороварки, добавить растительное масло, все перемешать. Кнопкой Меню установить программу СУП. Нажатием кнопки Время установить время приготовления на 13 минут. Обжарить в течение 5 минут при открытой крышке, периодически помешивая. Добавить сливки, соль и специи. Закрыть крышку, клапан установить в положение Закрыт. Готовить до окончания программы. После звукового сигнала установить клапан в положение Открыт и выпустить пар. Готовую печень измельчить блендером.

Совет: подавайте паштет с кусочками ржаного хлеба.