Распечатать рецепт

Панна котта шоколадная

Ингредиенты

100 гШоколад горький
50 гСахар
12 гЖелатин листовой
1 гВанилин
400 млСливки 33%
120 млМолоко 2,5%

Порядок приготовления

Шоколад натереть на мелкой терке. Желатин замочить в холодной воде на 1 минуту и отжать. В чашу мультиварки залить молоко и сливки, добавить тертый шоколад, сахар, ванилин и перемешать. Закрыть крышку. Кнопкой «Меню» выбрать программу «МОЛОЧНАЯ КАША», затем нажатием кнопки «Время приготовления» установить время на 20 минут. Нажать кнопку «Старт», готовить до окончания программы, периодически помешивая венчиком. За 1 минуту до завершения приготовления добавить желатин и тщательно перемешать венчиком до полного растворения желатина. Готовую массу разлить по формочкам и убрать в холодильник до застывания на 3-4 часа.

Совет: украсьте этот десерт шоколадным топпингом и фисташками.