Распечатать рецепт

Фондю сырное

Ингредиенты

350 г Сыр чеддер
10 г Чеснок
10 г Крахмал
150 мл Вино белое сухое
75 млСливки 22%
50 мл Вода
Сахар, соль, специи

Порядок приготовления

Сыр натереть на мелкой терке, чеснок измельчить ножом. Слив­ки, воду, крахмал и сахар смешать в отдельной емкости до однородной массы. В чашу мультиварки залить вино. Закрыть крышку. Нажатием кнопки «Меню» выбрать программу «МУЛЬТИПОВАР». Нажатием кнопки «t°С» установить температуру 100°С. Нажать кнопку «Установка/Таймер», кнопками «Час» и «Мин» установить время приготовления 10 минут. Нажать кнопку «Старт/Подогрев». Готовить до окончания программы. За 6 минут до за­вершения приготовления добавить чеснок и сыр, постоянно по­мешивая, чтобы получилась однородная масса. Продолжая помешивать, добавить соль и специи. За 3 минуты до завершения приготовления, не прекращая мешать, добавить смесь из сливок и крахмала. Готовить до окончания программы.

Совет: подавайте фондю с сухариками из пшеничного хлеба.