Распечатать рецепт

Фондю сырное

Ингредиенты

350 гСыр чеддер
10 гЧеснок
10 гКрахмал
150 млВино белое сухое
75 млСливки 22%
50 млВода
5 млЛимонный сок
Сахар, соль, специи

Порядок приготовления

Сыр натереть на мелкой терке, чеснок измельчить ножом. Сливки, воду, крахмал и сахар смешать в отдельной емкости до однородной массы. В чашу мультиварки залить вино. Закрыть крышку. Кнопкой «Меню» установить программу «МОЛОЧНАЯ КАША/КРУПЫ». Нажатием кнопок «+/Час» и «–/Мин» установить время приготовления на 10 минут. Нажать кнопку «Старт/Отмена», готовить до окончания программы. За 6 минут до завершения приготовления добавить чеснок и сыр, постоянно помешивая, чтобы получилась однородная масса. Не прекращая мешать, добавить лимонный сок, соль и специи. За 3 минуты до завершения приготовления, не прекращая мешать, добавить смесь из сливок и крахмала.

Совет: подавайте фондю с сухариками из белого французского хлеба.