Распечатать рецепт

Фондю сырное

Ингредиенты

350 гСыр чеддер
150 млВино сухое белое
75 млСливки 22%
10 гКрахмал
10 гЧеснок
5 млЛимонный сок
50 млВода
Сахар по вкусу
Соль, специи по вкусу

Порядок приготовления

Сыр натереть на мелкой терке, чеснок измельчить ножом. Сливки, воду, крахмал и сахар смешать в отдельной емкости до однородной массы. В чашу мультиварки налить вино. Закрыть крышку. Кнопкой Меню выбрать программу ПАР. Нажать кнопку Установка/Таймер, затем нажатием кнопок Час и Мин установить время 15 минут. Нажать кнопку Старт/Подогрев. За 6 минут до окончания приготовления открыть крышку, добавить в вино чеснок, сыр, постоянно помешивая до получения однородной массы. Не прекращая помешивать, добавить лимонный сок, соль и специи. За 3 минуты до окончания программы добавить смесь из воды, сливок и крахмала. Вымешать до однородной массы, закрыть крышку и готовить до окончания программы.

Совет: готовое фондю подавайте к столу с пшеничными сухариками.