Распечатать рецепт

Сыр маскарпоне

Выберите свое устройство:
Мультиварка REDMOND RMC-M4515


Программа приготовления:
МОЛОЧНАЯ КАША/КРУПЫ
Время приготовления: 5 минут

Ингредиенты

300 млСливки 22%
300 млСливки 10%
20 млСок лимона
Соль, специи

Порядок приготовления

Сливки смешать, залить в чашу мультиварки. Закрыть крышку, нажать кнопку «МОЛОЧНАЯ КАША/КРУПЫ». Нажатием кнопки «Время приготовления» установить 5 минут. После начала обратного отсчета (4 минуты на табло) добавить лимонный сок. Готовить до окончания программы, постоянно помешивая. Готовую массу перелить в отдельную емкость, дать остыть. Марлю сложить в 4 слоя, положить на сито и выложить в него остывшую массу. Выдержать над емкостью в подвешенном состоянии от 3 до 6 часов.

Совет: Этот сыр можно подать с ягодным топингом и виноградом, также его можно использовать в качестве основы для приготовления кремов.