Распечатать рецепт

Соус ткемали

Выберите свое устройство:
Мультиварка REDMOND RMC-M150


Программа приготовления:
ТУШЕНИЕ
Время приготовления: 30 минут

Ингредиенты

500 гЗеленые сливы
30 гКинза
30 гУкроп
30 гПетрушка
30 гЧеснок
15 гАджика
500 млВода

Порядок приготовления

Сливы отделить от косточек, выложить в чашу мультиварки. Залить водой, закрыть крышку. Кнопкой «Меню» установить программу «ТУШЕНИЕ». Нажать кнопку «Таймер/t˚C», нажатием кнопок «+» и «-» установить время приготовления 30 минут. Нажать кнопку «Старт/Автоподогрев». Готовить до окончания программы. Сливовый отвар перелить в отдельную емкость, сливы перетереть через сито. Зелень и чеснок измельчить ножом, смешать с протертыми сливами, добавить аджику, перемешать. Густой соус разбавить сливовым отваром до консистенции сметаны.

Совет: чтобы соус получился более острым, во время приготовления в него можно добавить немного чили.