Распечатать рецепт

Лечо

Ингредиенты

1,5 кгБолгарский перец
1,5 кгПомидоры
100 млПодсолнечное масло
100 гСахар
12 гСоль
5 гЧеснок
3 млУксус 9%

Порядок приготовления

Помидоры пропустить через мясорубку. Болгарские перцы очистить от сердцевины, семян, нарезать дольками шириной 2 см. Чеснок мелко нарезать ножом. Все ингредиенты выложить в чашу мультиварки, добавить масло, сахар, соль, уксус, все тщательно перемешать. Закрыть крышку, кнопкой Меню выбрать программу ТУШЕНИЕ. Нажать кнопку Установка времени, нажатием кнопки Время приготовления установить 1 час. Нажать кнопку Старт. Готовить до окончания программы. Лечо готово к консервации.

Совет: для придания лечо пикантного вкуса во время тушения добавьте чайную ложку хрена.