Распечатать рецепт

Голубцы

Ингредиенты

400 гФарш домашний
200 гКапуста белокочанная (листья)
150 гЛук репчатый
100 гРис отварной
50 г / 1 шт.Яйцо куриное
15 гЧеснок
500 млВода
Соль
Специи

Порядок приготовления

Капустные листья выдержать в кипятке (95°С) 5 минут. Фарш, лук и чеснок пропустить через мясорубку, добавить соль, специи, рис и яйцо, все тщательно перемешать. На каждый капустный лист выложить небольшую порцию фарша и плотно завернуть. В чашу мультиварки залить воду, установить контейнер для приготовления на пару, в него выложить голубцы швом вниз. Закрыть крышку. Кнопкой «Меню» выбрать программу «ПАР». Нажать кнопку «Установка/Таймер», кнопками «Час» и «Мин» установить время приготовления 35 минут. Нажать кнопку «Старт/Подогрев». Готовить до окончания программы.

Совет: можно также использовать начинку из отварного риса, овощей и грибов.