Распечатать рецепт

Буженина

Ингредиенты

700 гСвинина (шея)
10 гЧеснок
1 гИмбирь молотый
1 гКориандр молотый
1 гБазилик
200 млВода
30 млМасло оливковое
Соль

Порядок приготовления

Мясо промыть, натереть смесью оливкового масла, соли и специй. В мясе ножом сделать надрезы, нашпиговать зубчиками чеснока и оставить мариноваться в холодильнике в течение 4-8 часов. Затем мясо выложить в чашу мультиварки. Закрыть крышку. Кнопкой «Меню» установить программу «СУП/ТУШЕНИЕ». Нажатием кнопок «+/Час» и «–/Мин» установить время приготовления на 2 часа. Нажать кнопку «Старт/Отмена». Готовить до окончания программы.

Совет: горячее блюдо подавайте вместе с гарниром, охлажденное – в качестве закуски.